迷迭香之梦

迷迭香(Rosemary)———

学名:Rosemarinus Officinalis

又名:Dew of the Sea Mary’s Mantle

撷取部分:花、叶

气味:芳香

迷迭香茶概述

象征友谊和回忆的迷迭香,原产于地中海地区,如今已被广泛种植。它被认为是可带来幸运的植物。

早期的药学家相信,佩戴一朵带有叶子的迷迭香,可安定紧张的情绪。农人喜欢将它种在菜园里,因为它馥郁的香气可以驱除蚊蝇及其他昆虫。

迷迭香为全年生的常绿植物,整株呈尖细的形状;由茎分枝出来的叶细长如针状,叶正面是深绿色,背面是灰白色。花从茎部生长延伸,有蓝、白、紫3种颜色,四五月是开花期。

拉丁文意是“海中之露”，原产于地中海，叶子多线形长叶片，叶面多深色，背部较淡，花朵为淡兰色，管状，结成轴状的花串，花与叶都有浓郁的香气，是最为人所知、最常用的草药之一。由于具有活化脑细胞的功能受到人们的喜爱。

迷迭香茶取材

迷迭香最时发现于地中海沿岸面海的断崖上，拉要语意为“海的水滴”。由于其有强烈的持续芳香，被誉为“圣母马利亚的玫瑰”，有助于减轻忧伤。在16世纪，迷迭香象征回忆、能“使人心情愉悦”、16世纪后，被赋予“永恒、爱”的象征，因此，欧美人也会在逝者的坟上植下一株迷迭香。新鲜的迷迭香直接注入滚水饮用，非常芳香宜人。迷迭香虽然原产於地中海地区，但已在美洲温带地区和欧洲归化。在美国温暖地区和英国广泛栽培於花园

迷迭香茶效能

迷迭香是极佳的消化系统药草，并有消除胃肠胀所的效果。能刺激神经系统的运作，古希腊人相信迷迭香可以增进记忆，所以当时的学生都把迷迭香编成花冠，以求学业日益精进。在欧美，迷迭香精油被当作治疗头疼、风湿及关节炎等疾病之良药。

撷取部分：花、叶。

烹调：用鲜花可拌沙拉，并可制作花草牛油。

美容：用来沐浴要促进血液循环。

熏香：叶子可加入混合香料。

医疗:可增加敷用处的血流量而促进循环、减轻疼痛，并帮助消化脂肪。

迷迭香茶疗效

1. 去除胃胀气。
2. 加强心脏机能。
3. 治头痛。
4. 帮助睡眠。

迷迭香茶冲泡法

1. 花 以1茶匙干花或3茶匙新鲜的花,用1杯烧开的水冲泡。
2. 叶 以1/2茶匙干的或新鲜的叶,用1杯烧开的水冲泡。

迷迭香茶调配及加味

可和艾菊茶掺和冲泡,品啜时可加柠檬和蜂蜜。

迷迭香茶的适宜搭配

迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。

迷迭香茶的泡法喝法

1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。
3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。

迷迭香茶的花语

在夏日花草园中绽放清香，迷迭香代表着爱人之间的忠诚。

【功用】： 用迷迭香来泡茶，其强烈香气会随热水的浸泡而扩散到茶雾之中，有令人清醒的功效。身心疲劳，头脑昏沉的时候来上这样一杯茶，迷迭香将会在体内释放源源不断的活力，精神也为之振奋起来。迷迭香草中含有的益于人体健康的物质能促进血液循环、强化血管，所以迷迭香茶又有“回春茶”之称，它还活化脑部，提高记忆力，早上喝它会觉得神清气爽，充满活力。迷迭同时具有安定神经、强化心藏，还能提神醒脑与舒通血路、抗菌及保护毛发，促进毛囊血液循环，欧洲民间就有用迷迭香泡酒来促进毛发生长，改善秃头掉发现象。

【原产地】：地中海沿岸

【花草随笔】：迷迭香又可以写做迷蝶香，这种广受欢迎的香草有着浓烈的类似刚抽芽的青草般洁净的香味，迷迭香生长在海边，夏天会开出蓝色的小花，宛如凝结了海水蔚蓝色彩的一滴朝露。迷迭香象征“爱与永恒”，拉丁语意为“海之朝露”，自古就被称为“神圣的草”。莎士比亚剧中有名的对白：“迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记”。迷迭香是香水里常使用的花草香氛之一，能净化空气。迷迭香茶汁还是天然的养肤水，当做化妆水或拿来洗香熏浴，效果都很不错。迷迭香茶水可以收敛肌肤，抑制油脂分泌，有头皮屑困扰者不妨试试用迷迭香茶水加入洗发精或护发乳内，也可尝试自己动手制作迷迭香浸泡橄榄油制成的护发油。匈牙利的伊丽莎白王妃就十分钟情于它，因而青春常驻，77岁的高龄时还被波兰国王求婚，至今传为奇闻。迷迭香是上等香料，是可入菜肴的料理香草，喜好意大利及法式料理的朋友对于迷迭香的入菜一定不陌生，如果将干燥的迷迭香放在空气中，可使空气清新怡人，也可以试试制作饼干、糕点、什锦炒饭时加入迷迭香更添风味。在法国，由迷迭香花上采集的蜂蜜是高级品，相信这滴“海中之露”甜蜜的味道也会给人清爽、幸福的感觉吧！　在某些地方，人们有在婚礼上使用迷迭香的习俗，即由伴娘在结婚典礼当天一大早就将用丝带绑起来的迷迭香交给新郎，作为“爱情不渝的证明”；有时迷迭香被编织成头冠戴在新人头顶上，以示彼此忠贞。在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是“纪念”，象征长久的爱情、忠诚不渝的友谊及永远的怀念。从前还有某些天真单纯的少女会在圣亚格涅斯日（1月21日）的前一晚悄悄将迷迭香藏在枕头下，据说这样做会梦见未来的新郎。

【花草传说】：传说耶稣为躲避犹太王迫害而逃往埃及，途中将洗好的衣服晾在迷迭香枝叶上，因此迷迭香拥有了圣洁而神奇的力量。迷迭香寿命最长只有33年，而耶稣被钉死在十字架上是他33岁时；迷迭香最高长到180厘米，绝不会超过这个高度，传说中耶稣也正巧差不多这幺高。这几项巧合使基督教徒们十分推崇迷迭香，常以它来装饰教会活动。

【冲泡时间】：沸水冲泡3至5分钟

【茶汤色泽】：黄绿色

【口感】：香气独特，它松针般绿叶中含有强烈的刺激性气味，让身体充满活力。

　　别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷迭香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。

　　相关国外文化

　　它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的，意指「海之朝露」。根据一项古老的传说是，迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。耶稣在逃离犹太前往埃及途中，将洗好的衣服晾晒在迷迭香上，迷迭香因此被赋予许多药效。宗教传说，加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：「圣母玛利亚的玫瑰。」

 

　　莎士比亚在其剧着中写着：「迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。

　　英国古谚：哪儿飘着迷迭香味，哪儿的主妇就当家。

　　功 用

　　消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用）。

　　迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

　　此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

　　改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

　　具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

　　花茶的冲调：

　　迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。

　　最佳配搭：马鞭草、柠檬草。

　　在西餐中迷迭香和百草香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。

　　适合场所：

　　1、书房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。

　　2、会议室：迷迭香有助于激发正面的，向上的，前进的，积极的工作气氛，特别是团队工作。让员工在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下，更能有强大的发挥能力！

　　精油使用方法：

　　1、用2滴迷迭香精油做热敷能舒缓背部肌肉的疼痛。

　　2、在热水中滴入4滴迷迭香精油用于吸入法可以缓解感冒时鼻子的不适

　　3、关节发炎时，可以用4滴迷迭香精油做成冷敷剂

　　魔法配方：

　　1、在20ml的基础按摩油中添加8滴迷迭香精油能为运动前的暖身做准备

　　2、20ml的基础按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒缓激烈运动后的肌肉酸痛。

　　3、与杜松混和能加强缓解肌肉疼痛

　　4、与橙叶混和能调和其气味

　　5、柠檬香茅不但能调和迷迭香的气味，还能加强其治疗肌肉酸痛的功效

　　抗菌空气清香剂：在100ml的水中添加迷迭香精油2滴

　　适合与之调和的精油：罗勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、柠檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油。

　　花 语：回忆

　　传 说：

　　西洋民间流传着无数迷迭香的浪漫传说 。迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。

　　另外两则传说是和基督教有关一说迷迭香的味道是耶稣所赐，当耶稣从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高贵的气息，且具有神的力量，可以说净化驱魔被遍植于教堂四周又称圣母玛利亚的玫瑰。另一个传说是迷迭香的小花本来是白色当圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃向埃及时途中神圣的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬间变成天蓝色，以示对圣母玛利亚的敬意，从此迷迭香的花就转为淡蓝色。

　　迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。意大利的女生会拿着开着花的迷迭香轻轻敲叩着自己心上人的手指，并期待着给予正面的回应；或者是在婚礼中被编织成头冠戴在新人的头上，代表忠贞。除此之外意大利人也在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。而在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是纪念的意思。